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三文鱼生存的必备神器:澳柯玛智酷冷柜-永利博网在线娱乐城-新永利app71966.com

2019-01-07 10:54 泉源: 中国家电网 
           
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  近期正在2018年中国-北欧海鲜论坛上一名专家示意,到2025年,中国入口三文鱼大概率将凌驾 20万吨,以至会到达40万吨。现在,中国市场80-90%的贩卖来自餐饮业。同时新零售动员下的零售业务增进也最先正在大城市展现,背快销食物的改变。

  三文鱼贮存一样平常分为冰陈、冷冻两种。冰鲜三文鱼是指将其正在零度阁下生存,并正在运输、存储等环节始终保持正在那一温度局限的短时间生存体式格局。冷冻生存,一样平常市情上是正在-20℃阁下冷冻生存。但冰冻三文鱼的一个瑕玷就是肉色不鲜明略隐发白,鱼肉松懈,无弹性且少油脂。

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  澳柯玛凭据市场需求,2016年推出了第一代智酷系列冷柜,它接纳超低温范畴的深热速冻手艺,实现了传统家用冷柜的—40℃深热速冻,三文鱼等食材可被敏捷解冻霎时凝固,食材内的水份正在最短的时间内经由过程最大冰晶天生带,削减了冰晶对细胞、构造的毁伤,最大限度的锁住食材营养。取一般冷柜比拟,保质限期延伸两倍以上。智酷冷柜一经推出,也成为浩瀚家庭、旅店、超市等冷藏三文鱼、深海海鲜的热销产物。

  为了更好天保障三文鱼的本陈品格,澳柯玛还将应用于医用制冷装备范畴的准确控温手艺提高到智酷冷柜上,实现了0.1℃可调准确控温,温度稳定性较传统冷柜提拔3倍,制止了果温度颠簸过大形成的三文鱼水分流失,真正实现了超低温细胞级保鲜,将新颖做到极致。

  2019年,澳柯玛正在原有智酷冷柜产物基础上,对门体构造停止了完全刷新换代,突破传统热柜门体构造,接纳了内嵌构造超薄顶盖,将保温层完整伸缩到冷柜内部,大大提拔了冷柜的保温才能,比拟传统门体构造也越发省电。另外,将电脑温控板间接上移到了顶盖,并接纳了便利的触控式设想,保鲜、微冻、冷冻、速冻四种智能形式可选,用户体验更佳。

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